鉄板ネタ！！この魚を食べれば間違いない！！2つのお魚の紹介！

どうも、こさっちです。

今回は、主観でこの焼き魚は美味しいというのをお伝えします。

◯ズバリ！鯖の塩焼き！

ベタですが、鯖の塩焼きはシンプルで美味しいです！

美味しく食べるコツは、お皿に鯖の身をおいて塩をふりかけ、ラップして10分ほど寝かします。

すると、身から水分がでてくるので、この水分をキッチンペーパーで拭き取ってから焼くと臭みが減り、より美味しく食べられます。

皮がパリパリになるくらいに焼くと、魚の脂がじわじわでてくるので、口からよだれが出そうです。

◯シャケの塩焼き！

こちらも塩焼きですが、塩加減がポイントですね。

特に醤油をどこまでかけるかが、成否をわけますね。

また、鮭を焼く際ににんにくを入れてもとても良い芳ばしい匂いがして、

より食欲を掻き立てられます。

・・to be continued